На ри­сун­ке изоб­ражён опыт, до­ка­зы­ва­ю­щий на­ли­чие ис­па­ре­ния воды ли­стья­ми рас­те­ний для за­щи­ты от пе­ре­гре­ва и со­зда­ния не­пре­рыв­но­го тока воды от кор­ней к ли­стьям. При­ве­ди­те при­мер ана­ло­гич­но­го яв­ле­ния у че­ло­ве­ка.